Napolitain Törtchen

Napolitain Törtchen

3.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

20 Stücke

Ingredienti

Weisser Fondant (siehe Tipp)

Zucker
300 g
Wasser
100 g

Vanillebiskuit

Eier
4
Zucker
120 g
Vanilleextrakt
10 g
Weissmehl
70 g
Maisstärke
30 g

Schokobiskuit

Eier
4
Zucker
120 g
Weissmehl
50 g
Maisstärke
30 g
Kakaopulver, ungesüsst (alle Sorten)
20 g

Ganache

Bitterschokolade, 70 % Kakao
250 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g

Zusammenstellen

Wasser oder 10 % des Gesamtgewichts des Fondants
30 g
Schokostreusel
50 g
50 g Schokostreusel, bunt

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 5.1 g

Calorie 1188 kJ / 283 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 40.4 g

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