Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8 31 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

8 portions

Ingredienti

La crème chantilly

250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
40 g de sucre vanillé maison

Le crumble

100 g de beurre coupé en morceaux
100 g de cassonade
50 g de farine de sarrasin
60 g de farine de blé complet

Les fruits au sirop

100 g de sucre en poudre
1 mangue
4 clémentines détaillées en quartiers
100 g d'eau
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
2 fruits de la Passion
1 grenade
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts

La sauce chocolat

200 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.4 g

Calorie 2378.2 kJ / 567.1 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 4.9 g

Carboidrati 70.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2h 10min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Œufs à la neige au coulis de poires

3h 55min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12h 25min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Crème fouettée aux mûres

15min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1h

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12h

Choux chantilly au clou de girofle

1h 25min