Rotolo di gelato alla banana e caramello

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4.9 15 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 15min

10 porzioni

Ingredienti

Gelato alla banana

5 banane mature (500 g circa) congelate, a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini estratti
45 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

80 g di burro a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di zucchero grezzo di canna
40 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di sciroppo di acero
1 pizzico di sale

Pasta biscotto alla vaniglia

125 g di zucchero
5 uova a temperatura ambiente
1 stecca di vaniglia i semini estratti
125 g di farina autolievitante
zucchero q.b.
zucchero a velo q.b. per servire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1600 kJ / 381 kcal

Grassi 17.7 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 50.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Come in gelateria 100 ricette
Italia

Insolito dessert 21 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sacher Torte

2h 30min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca

1h

Pan di Spagna

1h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Pan di Spagna

1h 50min

Torta Red velvet

3h

Rotolo decorato

1h 5min

Chiffon cake alla vaniglia

1h 30min

Chiffon cake al limone

1h 30min

Crema pasticcera

15min

Bignè con crema pasticcera

3h