Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

4.4 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 50min

16 slices

Ingredienti

Torte

plain flour for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
280 g
chestnut purée (see tip)
450 g
egg yolks from large eggs
6
unsalted butter soft, plus extra for greasing
100 g
dark rum
4 Tbsp
caster sugar
60 g
egg whites from large eggs
6
fine sea salt
¼ tsp

Glaze

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
170 g
double cream
100 g
dark rum
1 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Proteine 5.1 g

Calorie 984 kJ / 237 kcal

Grassi 16.4 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italian Kitchen 62 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Frangipane Cake

1h 45min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Pears in red wine

3h 20min

Normandy Apple Flan

1h 25min

Tarte Tatin

1h

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45min

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

5h 40min

Lemon Tart

4h 30min

Persian Love Cake

1h 15min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50min

Lemon meringue tart

2h 30min

Apple Crumble Cake

1h 10min