Dispositivi & accessori
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
Prep. 15min
Totale 1h 30min
20 Scheiben
Ingredienti
-
Dinkel400 g
-
Buchweizen50 g
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Wasser und etwas mehr zum Besprühen500 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Leinsamen50 g
-
Sesam75 g
-
Sonnenblumenkerne100 g
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Haferflocken, zart50 g
-
Salz1 TL
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Obstessig10 g
-
Butter zum Einfetten
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Proteine
7 g
Calorie
666 kJ /
159 kcal
Grassi
7 g
Fibre
4.1 g
Carboidrati
16 g
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