Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

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Prep. 10min

Totale 50min

12 pezzi

Ingredienti

Focaccine

130 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
20 g di zucchero di canna
100 g di farina manitoba
150 g farina tipo 0
25 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Scarola

50 g di cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
180 g di scarola a listarelle
1 cucchiaino di capperi sotto sale lavati ed asciugati
20 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaio di pinoli
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.9 g

Calorie 540 kJ / 129 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 1 g

Carboidrati 18.5 g

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