Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

12 pezzi

Ingredienti

Sfoglia

100 g di burro congelato, a pezzi
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
20 g di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
500 g di acqua
½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

30 g di salsa di senape
8 fette di prosciutto crudo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.7 g

Calorie 610 kJ / 146 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 8.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primavera in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Grissini al formaggio

1h

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1h 30min

Bignè al formaggio

1h 5min

Stelle di mare

30min

Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

40min

Cocktail agli agrumi

40min

Fagottini di melanzane

1h 45min

Marinatura al Whisky

15min

Strudel di lattuga e burrata

1h 20min

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

2h

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Cozze allo zafferano

55min