Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 45min

30 pezzi

Ingredienti

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 506 kJ / 121 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filtro d'amore

15 Min

Panna cotta latte e cereali

6 Std. 50 Min

Cannoli di asparagi e prosciutto

55 Min

Corona di pane con il sesamo

15 Std. 30 Min

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8 Std. 20 Min

Torta di uva

3 Std.

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min

Noccioline speziate

1 Std.

Mandorle e cacao espresso

1 Std.

Coupelle ripiene

35 Min

Bottoncini al pomodoro farciti

5 Std.

Girelle alla pizza

3 Std. 10 Min