Kartoffel-Focaccia

Kartoffel-Focaccia

4.7 94 valutazioni

Prep. 5min

Totale 2h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Teig

Wasser
1770 g
Kartoffel geschält und gewürfelt (1–2 cm)
100 g
frische Hefe
12 ½ g
2 TL Trockenhefe
Zucker
1 TL
Weizenmehl
600 g
Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Salz
15 g

Füllung

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
1 - 2 EL
Mozzarella in Scheiben und gut abgetropft
200 g
Schinken, gekocht in Scheiben
100 g
Rispentomate in Scheiben (3–4 cm), Scheiben 1 Stunde abgetropft
1
Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen
Sardellenfilets in Öl
2

Emulsion

Olivenöl, nativ
20 g
Wasser
20 g
Salz
1 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 23 g

Calorie 2573 kJ / 615 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4 g

Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza und Focaccia 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3h

Blätterteig-Rüebli

1h

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

1h 15min

Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM5)

10min

Schweinsfilet im Teig

1h 15min

Pizza Margherita

1h 45min

Eier orange färben

55min

Pizza Frescolina

1h 40min

Käse - Gipfeli

40min

Waadtländer Kreuzbrot

13h 30min

Herzen-Muffins

40min

Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art

35min