Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 340 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

500 g

Ingredienti

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1.2 g

Calorie 572.4 kJ / 139 kcal

Grassi 13.4 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 3.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes & Co 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Carottes à la marocaine

40min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min

Smoothie orange-banane au curcuma

10min

Smoothie lait de soja banane Passion

10min

Brochettes de kefta

55min

Smoothie à la mangue et au lait d'avoine

10min

Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote

5min

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10min

Riz gluant au lait de coco

8h 45min

Smoothie avoine, banane, cajou

5min

Smoothie banane, mangue, citron vert et graines de chanvre

40min

Smoothie fraise, graines de chia et noix de coco

10min