Focaccia aux anchois

Focaccia aux anchois

4.0 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

Pâte

20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler la plaque
260 g d'eau tiède
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café de sel

Garniture

de la farine pour le plan de travail
d'huile d'olive pour badigeonner
1 gousse gousse d'ail
2 brins de persil frais feuilles lavées et essorées
1 pincée d'origan séché
10 g d'huile d'olive
100 - 150 g d'anchois, entiers, frais
5 - 6 tomates cerises coupées en deux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 22 g

Calorie 2611 kJ / 624 kcal

Grassi 17 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 101 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizzas et focaccias 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Petits pains du 1er août

1h 10min

Gâteau des rois

1h 55min

Sauce automnale

10min

Forêt noire

2h 30min

Gnocchi de pommes de terre

1h 15min

Pain ciabatta

1h 45min

Baguette

1h 45min

Gâteau aux carottes argovien

2h

Focaccia aux oignons

2h 20min

Gâteau des rois

2h 15min

Focaccia au romarin

2h 30min