Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

5.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em rodelas
450 g
dentes de alho
5
salsa mais q.b. picada p/ polvilhar
10 g
azeite
50 g
tomate em pedaços
200 g
folha de louro
1
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
400 g
caldo de peixe caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de peixe
vinho branco
200 g
água
100 g
açafrão
1 c. sopa de
sal
1 pitada de
enguias amanhadas e cortadas em pedaços
400 g
vinagre de vinho branco
1 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 18 g

Calorie 0 kJ / 574 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de carnes com ginja

Terrine de carnes com ginja

Nessuna valutazione

Molho piripíri

Molho piripíri

30min

Caldo de carne líquido

Caldo de carne líquido

3h 50min

Orelha de porco de coentrada

Orelha de porco de coentrada

1h

Tripas à moda da Régua

Tripas à moda da Régua

2h 30min

Chanfana de borrego

Chanfana de borrego

24h

Borrego guisado com batatinha nova

Borrego guisado com batatinha nova

55min

Guisado de peixe e marisco

Guisado de peixe e marisco

55min

Pezinhos de porco de coentrada

Pezinhos de porco de coentrada

1h 30min

Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

10h

Caldeirada à algarvia

Caldeirada à algarvia

3h

Bacalhau à Soutelo

Bacalhau à Soutelo

25min