Wildbratwurst

Wildbratwurst

4.4 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

6 Stück

Ingredienti

Wildhackfleisch (siehe Tipp)
300 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
Wild-Gewürz
1 TL
Pistazien, ungesalzen, geschält
30 g
Kirschen, getrocknet
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 12 g

Calorie 1640 kJ / 392 kcal

Grassi 37 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tolle Wurst! 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Eingelegte Paprikaschoten im Glas

40 Min

Barbecue BBQ Sauce

1 Std. 50 Min

Kaffeelikör

168 Std.

Eingelegte Paprikaschoten

1 Std. 40 Min

Schoko-Amarena-Eis

10 Std. 30 Min

Fischgewürz

72 Std.

Kalbsleberwurst im Glas

5 Std. 40 Min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2 Std. 45 Min

Fisch-Gewürz

5 Min

Lyoner

12 Std.

Geflügelaufschnitt

12 Std.

Paprika in Essig-Öl-Marinade

1 Std. 10 Min