Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Boston cream pie
Prep. 30min
Totale 3h
10 raciones
Ingredienti
Bizcocho
-
200 g de azúcar
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para engrasar el molde)
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharada de aroma natural de vainilla de Madagascar Dr. Oetker
-
3 huevos
-
1 sobre de polvo de hornear
-
200 g de harina de repostería
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
50 g de harina de repostería
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
70 g de azúcar
-
1 cucharada de vainilla líquida
Ganache y montaje
-
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
100 g de nata (35% de grasa)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
9.8 g
Calorie
2130.8 kJ /
509.7 kcal
Grassi
31.8 g
Fibre
2.4 g
Carboidrati
46.1 g
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