Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
Prep. 45min
Totale 2h 30min
6 porcí
Ingredienti
Pórkové buchty
-
125 gramů mléka
-
1 čajovou lžičku cukru
-
20 gramů čerstvého droždí
-
60 gramů másla na kousky
-
250 gramů špaldové mouky
-
130 gramů pšeničné mouky, hladké
-
1 vejce
-
1 ½ čajovou lžičku soli
-
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
-
trocha másla na vymazání
-
100 gramů cibule napůl
-
100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
-
20 gramů másla
-
½ čajové lžičky kmínu, drceného½ čajové lžičky kmínu, celého
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
-
90 gramů másla na kousky
-
1 polévkovou lžíci sušených hříbků
-
200 gramů cibule napůl
-
200 gramů mrkve na kousky
-
2 stroužky česneku napůl
-
1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
-
1 čajovou lžičku soli
-
¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
-
1 špetku mleté skořice
-
2 jalovcové kuličky
-
20 gramů rajčatového protlaku
-
400 gramů hovězího vývaru
-
300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
-
800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
-
1 bobkový list, sušený
-
100 gramů červeného vína
-
1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porci
Sodio
1259.3 mg
Proteine
47 g
Calorie
3105.9 kJ /
742.3 kcal
Grassi
29.9 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
17 g
Carboidrati
71.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Od jara do zimy
66 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Restované hovězí s caponatou
45min
Losos v javorovo-hořčičné omáčce s brokolicí
20min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Hovězí Stroganoff
35min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Kulebjaka - piroh se zelím a houbami
2h 40min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6h 45min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Low carb květákovo-kuřecí kari
45min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h