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Hamburguesas de atún y amaranto
Prep. 20min
Totale 20min
8 unidades
Ingredienti
Hamburguesas
-
100 g de cebolleta en trozos
-
12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de amaranto hinchado
-
200 g de atún al natural (6 latas, escurridas)
-
2 huevos
-
1 chorrito de aceite de oliva
Salsa de yogur
-
100 g de cebolleta
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 tomates secos en aceite escurridos (6 mitades)
-
2 yogures griegos
-
1 pellizco de sal
-
30 g de aceite de oliva
Para servir
-
8 panes de hamburguesa
-
1 cebolla roja en rodajas finas
-
8 rodajas de tomate
-
1 aguacate maduro, en rebanadas por la mitad
-
30 g de rúcula
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
242 mg
Proteine
19.8 g
Calorie
1707 kJ /
408 kcal
Grassi
18.5 g
Fibre
10.2 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
37.1 g
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