Torta glassata al cioccolato al vapore

Torta glassata al cioccolato al vapore

3.5 2 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Torta

100 g di burro + q.b. per imburrare
farina q.b. per infarinare
6 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
250 g di cioccolato fondente a pezzi
30 g di olio di oliva
150 g di zucchero di canna greggio
50 g di amido di mais (maizena)
1000 g di acqua

Glassa

1 uovo
60 g di zucchero
60 g di burro
60 g di cioccolato fondente a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43 g

Calorie 469 kJ / 7 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 29 g

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