Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.1 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porcje

Ingredienti

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 3 g

Calorie 735 kJ / 176 kcal

Grassi 12 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 45 Min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30 Min

Ramen z klopsikami z indyka

Ramen z klopsikami z indyka

2 Std. 25 Min

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40 Min

Ciasto wonton

Ciasto wonton

50 Min

Majonez japoński (kewpie)

Majonez japoński (kewpie)

15 Min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 Min

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

45 Min

Zupa miso z warzywami

Zupa miso z warzywami

30 Min

Curry z warzywami

Curry z warzywami

1 Std. 25 Min

Zupa miso

Zupa miso

45 Min

Dal makhani z soczewicy

Dal makhani z soczewicy

50 Min