Bouillon aux légumes, crozets et herbes

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

3.1 31 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon (1 oignon), coupé en quatre
200 g de carotte (1 carotte), en cubes
100 g de panais (1 panais), en cubes
100 g de courgette (1 courgette), en cubes
1200 g d'eau
1 c. à soupe de miel
2 branches de menthe fraîche et 10 feuilles ciselées pour la finition
150 g de crozets
du sel
du poivre moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 758 kJ / 180 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisiner light – Soupes et bouillons 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40min

Soupe de potiron au morbier

45min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Velouté de céleri au lait de coco

35min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1h

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55min

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

40min

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

35min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Waterzoï de poulet

1h 10min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Soupe complète au blé et aux légumes

45min