Bouillon aux légumes, crozets et herbes

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

3.1 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon (1 oignon), coupé en quatre
200 g de carotte (1 carotte), en cubes
100 g de panais (1 panais), en cubes
100 g de courgette (1 courgette), en cubes
1200 g d'eau
1 c. à soupe de miel
2 branches de menthe fraîche et 10 feuilles ciselées pour la finition
150 g de crozets
du sel
du poivre moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 758 kJ / 180 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisiner light – Soupes et bouillons 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de sorcière crabe coco

40min

Gnocchis de courge au lait d'amande

1h 5min

Pizza au chou-fleur et champignons

1h

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1h 10min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2h 30min

Salade de potiron

10min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 30min

Polenta aux olives et tomates confites

45min

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Buddha bowl

40min

Crème de pois chiches au lard

30min