Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 33h

6 raciones

Ingredienti

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 19.32 g

Calorie 571 kJ / 137 kcal

Grassi 5.5 g

Carboidrati 1.28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 151 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1 godz. 45 min

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2 godz.

Jalea de manzana

4 godz.

Panecillos de zanahoria y semillas

15 godz.

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4 godz. 15 min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min

Sabayón de licor de naranja (Espesar)

15 min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1 godz.

Chutney de moras y cebolla

6 godz. 50 min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8 godz. 15 min

Peras en almíbar de naranja

1 godz.

Pan plegado de ajo y hierbas

1 godz. 40 min