Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 3642 kJ / 874 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 92 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Patate 8 ricette
Svizzera

Ricetta desiderata 18 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Condimento allo yogurt

5 Min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 Min

Crema Thermomix®

45 Min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30 Min

Omini di pasta (Grittibänze)

2 Std. 10 Min

Panini del 1° Agosto

1 Std. 10 Min

Läckerli di Basilea

1 Std. 10 Min

Maluns grigionesi

Keine Bewertungen

Pane all'aglio

15 Min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10 Min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 Std. 20 Min

Polenta ticinese

45 Min