Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 3642 kJ / 874 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 92 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Patate 8 ricette
Svizzera

Ricetta desiderata 18 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Panini del 1° Agosto

1h 10min

Crostata di mele

1h 15min

Maccheroni dell'alpigiano

30min

Biscotti secchi al cioccolato

1h 30min

Panna cotta

6h 10min

Manzo alla Stroganoff

45min

Cake al limone sofficissimo

1h 30min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min

Cake al limone

1h 5min

Rösti alla bernese

40min

Cupcake con lamponi e cocco

2h 20min