Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

4.9 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 15min

1 La recette complète

Ingredienti

200 g d'huile de colza
10 - 15 g d'aneth fraîche , les feuilles uniquement
20 - 30 g de sucre en poudre , selon vos goûts
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de jus de citron
25 g de moutarde de Dijon , ou autre moutarde moyennement forte
30 g de moutarde douce
1 jaune d'oeuf
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 La recette complète

Calorie 8541 kJ / 2041 kcal

Proteine 10 g

Carboidrati 32 g

Grassi 211 g

Fibre 2.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce béarnaise

20min

Confiture à la fraise

1h 5min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Sauce hollandaise

15min

Sauce au poivre vert

20min

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Bœuf Stroganoff

1h

Mayonnaise

5min

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

15min

Sauce béchamel

15min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45min