Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos

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Prep. 5min

Totale 40min

6 doses

Ingredienti

espargos verdes
320 g
manteiga
50 g
alho-francês cortado em rodelas
400 g
batata cortada em pedaços
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Iogurte grego (opzionale) q.b. p/ guarnecer
limão (opzionale) só a raspa p/ guarnecer
½

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 23.6 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 545.4 kJ / 130.4 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 15.9 g

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