Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd

4.1 21 valutazioni

Prep. 30min

Totale 12h 15min

4 parts

Ingredienti

La meringue (la veille)

4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
200 g de sucre glace maison
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
1 c. à café de jus de citron

La garniture (le jour même)

2 citrons verts
3 clémentines
2 oranges sanguines
400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
50 g de mascarpone bien froid
40 g de sucre glace maison
1 gousse de vanille fendue et égrainée
150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de sucre glace maison

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6 g

Calorie 2280 kJ / 546 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du sucre 8 ricette
Francia

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Baba au rhum

3h

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Pavlova aux fruits rouges

4h

Baba aux agrumes

8h 45min

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2h 45min

Meringues à la pistache

2h 30min

Pavlova aux figues

4h

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2h 35min

Foie gras farci aux figues

24h

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h