Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 porción

Ingredienti

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opzionale) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 31.3 g

Calorie 1803 kJ / 430 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCCIÓN AL VACÍO 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Salmón teriyaki Al vacío

Salmón teriyaki Al vacío

1h 20min

Camarones agridulces Al vacío TM6

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min

Sopa miso

Sopa miso

40min

Verduras blanqueadas

Verduras blanqueadas

1h

Ajillo de chipotle y guajillo

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

25min

Fondo vegetariano

Fondo vegetariano

1h 35min

Crema de zanahoria y jengibre

Crema de zanahoria y jengibre

55min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Crema de espárragos y queso Brie

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Alcachofas con aderezo de ajo

Alcachofas con aderezo de ajo

1h 15min