Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.6 87 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 40min

10 portions

Ingredienti

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 290.2 mg

Proteine 12.1 g

Calorie 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Grassi 51.5 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 31.6 g

Carboidrati 3.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A Very Thermomix® Christmas 63 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Quick Gyros with Tzatziki

15min.

Parsnip and Apple Purée

20min.

Garlic and Chilli Mayonnaise

5min.

Raspberry Ripple Ice Cream

15hod.

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min.

Apple Tart (TM5)

1hod.

Prawn Saganaki with Feta

35min.

Cava Cocktail Surprise

4hod. 10min.

Pineapple and Rum Pancakes

40min.

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1hod.

Smoked Salmon Pâté

5min.

Rosemary and Sea Salt Bread

1hod. 55min.