Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
50 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
350 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta integrale tipo penne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 399.8 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 1690.3 kJ / 404 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 57 g

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