Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

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Prep. 20min

Totale 2h 45min

12 pezzi

Ingredienti

250 g di acqua
20 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco
250 g di farina integrale
70 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
250 g di farina tipo 0
120 g di pecorino a cubetti
200 g di pancetta a cubetti
100 g di gherigli di noci tritate grossolanamente
latte q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 12 pezzi

Sodio 8396 mg

Proteine 187 g

Calorie 19401 kJ / 4637 kcal

Grassi 260.5 g

Fibre 37.4 g

Grassi saturi 64.9 g

Carboidrati 380.4 g

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