Pain de campagne

Pain de campagne

4.3 31 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

35 tranches

Ingredienti

600 g de grains de blé
400 g d'eau
30 g de levure boulangère fraîche

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
120 g de babeurre (lait ribot)
150 g de farine à pain et un peu pour fariner
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 tranche

Proteine 3 g

Calorie 291 kJ / 70 kcal

Grassi 0 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 ricette
Francia

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Pain de campagne

Pain de campagne

4 Std.

Pain express

Pain express

1 Std. 15 Min

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 Std.

Brioche

Brioche

8 Std.

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Yaourt nature

Yaourt nature

14 Std.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50 Min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 Min

Pain vapeur

Pain vapeur

2 Std.

Velouté de potiron et crevette

Velouté de potiron et crevette

35 Min

Pain au lait

Pain au lait

2 Std. 20 Min