Dinkelzwieback

Dinkelzwieback

4.1 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

1 Komplettes Rezept

Ingredienti

Vorteig

Wasser
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkelmehl, glatt, Type 700
150 g

Einback

Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Anissamen, ganz
½ - 1 TL
½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz
Wasser kalt
140 g
Öl zum Einfetten
frische Germ
10 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Zucker
40 - 45 g
Salz
1 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Komplettes Rezept

Proteine 53 g

Calorie 8605 kJ / 2055 kcal

Grassi 55 g

Fibre 29 g

Grassi saturi 27 g

Carboidrati 335 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hausmittel 12 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Dinkel-Knäckebrot

2 godz.

Pizzaschnecken

1 godz. 20 min

Toastbrot

16 godz.

Laugenbrezeln

1 godz. 15 min

Walliser Roggenbrot

10 godz.

Appenzeller Biberli

2 godz. 20 min

Gefüllte Hasenbrote

2 godz. 15 min

Butter

40 min

Knäckebrot

2 godz. 30 min

Gewürzcracker

50 min

Vollkorn-Burgerbrötchen

2 godz. 50 min

Brötchensonne

2 godz.