Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

4.4 16 valutazioni

Prep. 25min

Totale 30min

24 unidades

Ingredienti

Blinis

100 g de harina de espelta
120 g de bebida de soja
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
2 pellizcos de sal

Puré de aguacate

2 aguacates (aprox. 250 g de pulpa)
50 g de tomates cherry en mitades
50 g de cebolleta en trozos
5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
10 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal

Hummus de remolacha

1 diente de ajo
100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
150 g de remolacha cocida
20 g de zumo de limón
20 g de tahini (pasta de sésamo)

20 g de semillas de sésamo, (pasta de sésamo)
2 - 3 pellizcos de sal
25 g de aceite de oliva
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de comino molido

Terminación y Montaje

2 chorrito de aceite de oliva
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm
1 chorrito de zumo de limón
2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 pellizcos de sal
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 208.1 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 320 kJ / 76 kcal

Grassi 4.6 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 134 71 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 158 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hummus de judías verdes

45 Min

Flan de guisantes con salsa de queso

40 Min

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón

1 Std.

Moussaka vegana

1 Std. 20 Min

Pizza vegana

1 Std.

Plum cake de coliflor con cacahuetes

1 Std. 15 Min

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45 Min

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 Min

Crumble de batatas con beicon

1 Std. 40 Min

Samosas con garbanzos

40 Min

Bizcocho de quinoa y cacao al vapor

3 Std. 15 Min

Minitacos vegetarianos

50 Min