Crumble de tomate y cuscús al azafrán

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

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Prep. 15min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

125 g de cuscús
60 g de agua fría
800 g de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de harina de trigo
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de hebras de azafrán
1 chorrito de aceite de oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 282 mg

Proteine 4 g

Calorie 1011 kJ / 242 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 22 g

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