Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

4.1 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 8h 15min

6 portions

Ingredienti

600 g de fraises équeutées et coupées en quatre
400 g de rhubarbe (250 g en morceaux et 150 g en tronçons (2cm))
280 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
500 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 935 kJ / 223 kcal

Grassi 0 g

Carboidrati 49 g

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Francia

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