Crumble style indien

Crumble style indien

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Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Les légumes

400 g d'eau
200 g de carottes coupées en bâtonnets
150 g de petits pois frais

150 g de petits pois surgelés
200 g de poivron rouge coupé en cubes
250 g de chou-fleur détaillé en petits bouquets
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
160 g de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit®
1 - 2 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

150 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
80 g de noix de cajou grillées, non salées

La sauce

200 g de yaourt à la grecque
1 bouquet de coriandre fraîche
15 gouttes de jus de citron
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 2129 kJ / 511 kcal

Grassi 36 g

Fibre 7 g

Carboidrati 33 g

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