Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

3.9 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

6 portions

Ingredienti

70 g de queso parmesano en trozos
200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
30 g de aceite de oliva
400 g de zucchini en tiras de 5 mm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de espaguetis
agua
sal
1 yogur natural
3 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1181 kJ / 282 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 35 g

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