Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 12h 35min

4 portions

Ingredienti

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 1117 kJ / 267 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pâté de campagne aux baies de genièvre

24h

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Bûche mandarine-sarrasin

13h 15min

Guirlande givrée à la mirabelle

2h

Confiture de potiron à l'orange

6h 45min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50min

Tuiles à la pistache

12h

Confiture fruits secs et agrumes

30min

Macarons d'Amiens

1h 45min

Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer

1h 30min

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3h 35min