Ñoquis de papa

Ñoquis de papa

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Prep. 50min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
1000 g de agua
2 pellizcos de sal
1 hoja de laurel fresca
360 g de harina 000
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 huevo
harina para trabajar la masa
agua para hervir los ñoquis

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1546 kJ / 369 kcal

Grassi 3 g

Carboidrati 75 g

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