Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 24h 50min

6 porții

Ingredienti

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 497.5 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Grassi 9 g

Fibre 14.3 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 44.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cremă de brânză în stil italian

4h 10min

Năut gătit lent

14h 40min

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Vinete sotate (400 g)

Nessuna valutazione

Cremă de brânză din caju

10min

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5min

Cheesecake raw de căpșune

7h 45min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Cartofi în sos picant de roșii

35min

Salată cu sparanghel și mango

35min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min