Riso pilaf con maiale

Riso pilaf con maiale

3.7 16 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di cipolle a metà
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
3 spicchi di aglio
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di collo di maiale a tocchetti (3 cm)
1 cucchiaio di paprika dolce
3 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
20 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
300 g di riso basmati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 968 mg

Proteine 26 g

Calorie 2509 kJ / 599 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 65 g

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