Dispositivi & accessori
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Prep. 10min
Totale 55min
2 porții
Ingredienti
-
unt60 g
-
pere cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)100 g
-
șalote tăiate jumătăți50 g
-
sare de mare fină2 ½ lingurițe
-
piper negru măcinat sau după gust2 prize
-
muşchiuleţ de porc500 g
-
apă1000 g
-
rozmarin, proaspăt1 fir
-
cartofi făinoși tăiați bucăți mici (1-2 cm)250 g
-
țelină rădăcină tăiată bucăți mici (1-2 cm)250 g
-
smântână grasă (cca. 48% grăsime)100 g
-
nucșoară măcinată1 priză
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
62 g
Calorie
3631.7 kJ /
868 kcal
Grassi
55 g
Carboidrati
32 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Masa în doi
9 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 godz.
Curcubeu la micul dejun
40 min
Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală
1 godz. 10 min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Pere cu brânză și miere
15 min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1 godz. 30 min
Paste cu praz și ajvar
30 min
Tăiței curry cu carne de porc
45 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 godz. 35 min
Sos Roquefort
20 min
Porc chinezesc cu legume
1 godz. 20 min