Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

4.4 7 valutazioni

Prep. 55min

Totale 1h 25min

4 Portionen

Ingredienti

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken
350 g
Speckwürfel
50 g
Zwiebeln geviertelt
160 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 Msp.
Semmelwürfel
70 g
Wirsingkohl im Ganzen
1
rote Paprika in groben Stücken
450 g
Paradeiser in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
100 g

Topfenauflauf

Butter
20 g
Eier
3
Salz
1 Prise
Zucker
70 g
Magertopfen
250 g
Sauerrahm
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Grieß, Weichweizen
40 g
Zitronenschale fein gerieben
2 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Kirschen entsteint, ggf. aus dem Glas, abgetropft
200 g

Fertigstellung

Staubzucker zum Bestreuen
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1635 mg

Proteine 50 g

Calorie 3163 kJ / 755 kcal

Grassi 25 g

Fibre 12.7 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 71 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend - Menüs 33 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

2h

Kastanientarte

1h 30min

Osterpinze

2h 30min

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

2h 30min

Menü: Rote Rübensuppe, gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Lebkuchen-Parfait

9h 40min

Hirschragout mit cremiger Polenta

2h 20min

Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe

2h 45min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1h 30min

Grießauflauf mit Birnen und Preiselbeeren

1h 30min

Sterzwurst (Polentarolle)

8h 45min

Erdbeer-Rhabarber-Dessert im Glas

30min

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

40min