Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

4.7 84 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

3 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
2 - 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano fresco o secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 6.5 g

Calorie 1035 kJ / 247.4 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 39.6 g

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