Österreichischer Brunch

Österreichischer Brunch

4.8 13 valutazione

Prep. 2h

Totale 4h 35min

6 Portionen

Ingredienti

Striezel (am Vortag)

Milch etwas mehr zum Bestreichen
125 g
Butter in Stücken
35 g
Zucker, fein
25 g
Vanillezucker
½ Päckchen
Honig
1 TL
frische Germ
10 g
Rum
10 g
Rosinen (opzionale)
25 g
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Stauben
250 g
Backpulver
1 Prise
Eidotter
1
Salz
½ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Wasser zum Besprühen
Ei
1
Hagelzucker (opzionale) zum Bestreuen

Nuss-Schoko-Aufstrich und Porridge

Haselnüsse, ganz
30 g
Äpfel (z.B. Elstar), geviertelt
400 g
Zitronensaft
20 g
Haferflocken, feinblättrig
180 g
Milch
845 g
Agavendicksaft (opzionale)
60 g
natürlicher Vanilleextrakt
½ TL
Zimt, gemahlen
1 Prise
Salz
1 Prise
Zucker
30 g
Vanillezucker
½ TL
Kakaopulver
5 - 10 g
Milchschokolade in Stücken
85 g
Erdnussöl
30 g
30 g Sonnenblumenöl
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren

Eierkochen

Wasser
500 g
Eier
6

Liptauer

Zwiebeln halbiert
40 g
Essiggurkerl halbiert
30 g
rote Paprikaschote in Stücken
70 g
Topfen, 20% Fett
250 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Sauerrahm
30 g
Paprikapulver, edelsüß
3 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 Msp.
scharfer Senf
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 Prise
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Gekochte Eier und Bananen-Blaubeersmoothie

Bananen (ca. 400 g), in Stücken
4
Heidelbeeren, frisch oder gefroren
250 g
Haferflocken
3 EL
Joghurt, 1,5% Fett
500 g
Ingwer, frisch (opzionale) (1 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Mandeldrink
500 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 708 mg

Proteine 37 g

Calorie 4998 kJ / 1193 kcal

Grassi 57 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 129 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

1h

Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

1h 45min

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25min

Kokosbusserl

Kokosbusserl

1h 10min

Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

5h

Gulaschsuppe (XXL)

Gulaschsuppe (XXL)

2h

Erdbeereis

Erdbeereis

5min

Sommerhummus

Sommerhummus

35min

Liebesbriefe

Liebesbriefe

2h 20min

Fruchtpudding (aus Resten)

Fruchtpudding (aus Resten)

25min

Bunte Donuts

Bunte Donuts

2h 40min

Fruchtecken

Fruchtecken

1h 20min