Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 30min

12 Scheiben

Ingredienti

Wasser
600 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Milch
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
300 g
frische Germ
30 g
Zucker
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
450 g
Tapiokastärke
50 g
Quinoamehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
1 TL
Sesamsamen, schwarz (opzionale)
1 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 415 mg

Proteine 3 g

Calorie 861 kJ / 206 kcal

Grassi 2 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 40 g

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