Brezel

Brezel

4.4 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 50min

6 pezzi

Ingredienti

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 12.5 g

Calorie 1698 kJ / 404 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Kipferl alla vaniglia

1h 30min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6h 40min

Stelle alla cannella

1h 30min

Crostata di mele

1h 15min

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4h 35min

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Crema gianduia

15min

Torta di noci engadinese

1h 15min

Muffin al cioccolato e noci

30min

Torta americana al cioccolato

2h 30min

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45min

Torta al cioccolato con sorpresa

1h 10min