Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 40min

6 μερίδες

Ingredienti

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 36 mg

Proteine 4 g

Calorie 2905 kJ / 693 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow Cooking 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Nu există evaluări

Αρνίσια κορώνα

Αρνίσια κορώνα

Nu există evaluări

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Nu există evaluări

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Nu există evaluări

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Nu există evaluări

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

Nu există evaluări

Χυμός σαλάτα

Χυμός σαλάτα

15 min.

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10 min.

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 min.

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1h 5 min.

Μους μαύρης σοκολάτας

Μους μαύρης σοκολάτας

3h 20 min.

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10 min.