Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
Ingredienti
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azeite40 g
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coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)4
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sal1 c. chá de
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curcuma em pó½ c. chá de
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1 c. sopa de melaçúcar amarelo1 c. sopa de
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pimentão doce1 c. sopa de
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1 malagueta vermelha, picadapiripíri em pó½ c. chá de
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gengibre em pó½ c. chá de
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1 dente de alho, picadoalho em pó1 c. chá de
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cenoura cortada em 3 partes500 g
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manteiga cortada em pedaços80 g
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xarope de ácer40 g
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tomilho1 c. chá de
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pimenta branca2 - 3 pitadas de
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Água q.b. p/ cozer
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 dose
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