Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 30min

2 doses

Ingredienti

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2095 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 1744 kJ / 417 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Tudo sobre modos 44 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Cenouras de massa folhada com recheio de creme de cenoura e salsa

45 Min

Focaccia recheada

3 Std.

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1 Std. 20 Min

Hambúrgueres de batata e espinafres salteados

35 Min

Rolos de lasanha com espinafres

1 Std.

Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época

45 Min

Salada de frango carilado e arroz de coco

50 Min

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35 Min

Wraps de crepes com salmão

40 Min

Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

4 Std.

Noodles de legumes com molho de atum

35 Min

Pão de amêndoa e iogurte

1 Std. 20 Min