Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.1 68 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Spargeln

Wasser
600 g
grüne Spargeln unteres Drittel geschält
950 g
Salz
½ TL

Hollandaise

Butter in Stücken
80 g
Weisswein
30 g
Aceto balsamico bianco
10 g
Eigelbe (siehe Tipps)
2
Salz
¼ TL
griechisches Joghurt nature
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 8.1 g

Calorie 1250 kJ / 301 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Mai/Juni 2021 4 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Eiersalat-Brötli

15min

Gemüsesalat Thermomix® Style

10min

Zwetschgenwähe Glutenfrei & Vegan

1h 35min

Süsskartoffelstock

1h

Polenta

30min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35min

Gemüsebouillon für Fondue Chinoise

45min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45min

Lauch-Speck-Tarte

1h

Griechischer Salat

25min

Heidelbeer-Schaum

10min

Curry-Coleslaw

40min