Ziti con ragù alla napoletana

4.6 83 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
100 g di salsiccia di maiale a pezzi (2-3 cm)
4 costine di maiale di piccole dimensioni
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso seco
400 g di passata di pomodoro

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe + q.b.
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
320 g di pasta secca tipo ziti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39.5 g

Calorie 2627 kJ / 628 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 62.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Gattò di patate

1h 30min

Penne alla Norcina

45min

Cavatelli

1h 30min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Granita alle fragole

15min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Parigina

3h 30min

Pasta integrale fagioli e cozze

1h

Coppa al cioccolato e panna montata

4h 20min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h